关于生吃黄瓜的功效与作用及禁忌，生吃黄瓜的功效与作用这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

2、黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。

3、据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

4、 黄瓜还是一种“减肥食品”，现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。

5、黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。

6、黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

7、 吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。

8、黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。

9、对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。

10、另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。

11、此外，黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。

12、 黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。

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